TARIMDA YÜKSEK KATMA DEĞERLİ ÜRÜNLER
TARIMKON Genel Başkanı Hakan YÜKSEL, konuşmasında tarımın geleceğini belirleyecek en kritik unsurun yüksek katma değerli üretim olduğunu vurguladı.
Yüksel, artık sadece üretmenin değil, doğru ürünü, doğru yöntemle ve doğru pazar için üretmenin önem kazandığını belirterek; Türkiye’nin tarım politikalarının verimlilik, markalaşma ve ihracat odaklı bir dönüşüme ihtiyaç duyduğunu ifade etti.
Konuşmada öne çıkan başlıklar:
-
Tarımın klasik üretim anlayışından çıkıp bilgi, teknoloji ve inovasyona dayalı bir yapıya geçmesi gerektiği,
-
Tıbbi-aromatik bitkiler, bitkisel proteinler, fonksiyonel gıdalar, doğal kozmetik hammaddeleri gibi alanların gelecek 10 yılın stratejik ürün grupları olduğu,
-
Kooperatifleşme ve kümelenme modelleriyle üreticinin pazarda güçlenmesinin şart olduğu,
-
Tarımsal üretimde katma değeri artıracak işleme, paketleme, markalaşma ve ihracat zincirlerinin kurulması gerektiği.
Yüksel, “Bir ülkenin zenginliği, toprağından çıkan ürünün raf değerindedir. Eğer ürünü sadece ham madde olarak satarsak, emeğimizi ucuz bırakırız.” sözleriyle konuşmasını tamamladı.
TARIMKON, üretimden markalaşmaya uzanan zinciri güçlendirerek, Türkiye’nin tarımsal potansiyelini dünya pazarında yüksek katma değerle temsil etmeye kararlıdır.
.jpg)
0 Yorumlar