Kod Adı "E" - Gıda Ajanları

KOD ADI “E” – GIDA AJANLARI
Gıdanın görünmeyen kodu.

Bir harf.

Ama o harfin ardında bir sistem var, bir ekonomi var, bir alışkanlık yönetimi var. Bugün raf ömrü uzuyor, ambalaj parlıyor, pratiklik kazanıyor. Peki ya doğallık, besin bütünlüğü, sağlık.

Kod Adı “E”, modern insanın tabağındaki görünmez gerçeği anlatıyor. Etiketin üzerinde küçük görünen E kodları, bazen bir katkı maddesinden fazlasını temsil ediyor. Kontrol, yönlendirme, bağımlılık ve “standardize tat” üzerinden kurulan bir düzenin izini taşıyor.

Hakan Yüksel bu kitapta, gıda bilimi, endüstri dinamikleri ve tüketici psikolojisini aynı çerçevede buluşturuyor. Amaç korku üretmek değil. Amaç, okuru bilgiyle ve farkındalıkla güçlendirmek. Çünkü mesele sadece ne yediğimiz değil, neye dönüştürüldüğümüzdür.

Bu kitabı okuduktan sonra gıda etiketlerine aynı gözle bakmayacaksınız. Çünkü artık biliyorsunuz, her E kodunun bir hikayesi var. Ve o hikâye, sizin sağlığınızla, geleceğinizle, çocuklarınızın yaşamıyla ilgili.

Siz etiketi okuyor musunuz, yoksa etiket mi sizi okuyor.
Yorumlara “E” yazın, kitapla ilgili kısa içerik serisini paylaşayım.