Kod Adı "E" - Gıda Ajanları

Kod Adı E – Gıdanın Görünmeyen Kodu

Bir harf…
Ama o harfin ardında bir sistem, bir ekonomi, bir bilinç yönetimi gizli.
“Kod Adı E”, modern insanın tabağındaki görünmez gerçeği anlatıyor: raf ömrü uzarken yaşam süresinin kısaldığı, pratikliğin doğallığın yerini aldığı bir çağın anatomisini.

Bu kitap, gıda endüstrisinin parlak ambalajlarının ardında saklanan E kodlarının şifresini çözüyor. Her E kodu, bir katkı maddesinden fazlasını temsil ediyor: kontrol, yönlendirme ve bağımlılık zincirini. Yazar Hakan Yüksel, gıda bilimi, endüstri ve tüketici psikolojisini harmanlayarak, sofralarımızdaki görünmez savaşı çarpıcı örneklerle gözler önüne seriyor.

“Doğal olanı kaybettikçe, insan da doğasına yabancılaşıyor” diyen Yüksel, okuyucuyu sadece bilgiyle değil, farkındalıkla donatıyor.
Bu kitap; sorgulayan, öğrenen ve bilinçli bir tüketici olmanın rehberi.

Gıda etiketlerine bir daha aynı gözle bakamayacaksınız.
Çünkü artık biliyorsunuz: her E kodunun bir hikayesi var.
Ve o hikaye, sizin sağlığınızla, geleceğinizle, çocuklarınızın yaşamıyla ilgili.